還記得超市型火鍋始祖祥富水產嗎?曾開創全台「超市火鍋」熱潮的他們,卻因不堪長期虧損,於今年4月16日無預警宣布停業,引起各方關注。
而今年九月,全聯以「超市火鍋」的形式打出實體快閃店「全火鍋」,有了祥富當前車之鑑,為何全聯還敢花費千萬卻只開180天的快閃店呢?他們背後的盤算到底是什麼,讓我們一起來看看…
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